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Au cœur du Barsuraubois et de la côte des Bar, Urville, petit village niché au creux de la vallée abrite les 6 hectares de vigne que cultivent avec passion Claire et Franck Vairelles.

Après avoir repris l’exploitation familiale existant depuis 3 générations, ils élaborent leur champagne en perpétuant la tradition, tout en créant une nouvelle dynamique.

Au fait des nouvelles technologies, ils en conjuguent les applications, aussi bien dans la culture du vignoble que dans le marketing destiné à le mettre en valeur et à le faire connaitre :

- D’une part, ils utilisent une viticulture durable dans le respect de l’environnement : travail mécanique du sol, enherbement…,

- D’autre part, ils proposent des étiquettes personnalisées ainsi que des capsules et différents accessoires.

- Enfin, leur vignoble planté en Pinot noir (75%), Pinot Meunier (12%), et Chardonnay (13%) permet l’élaboration de différentes cuvées aux arômes et aux saveurs variées.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.